Pan de leche con chocolate SIN LACTOSA , SIN GLUTEN, SIN MANTEQUILLA By JJ citysingluten

 

Ingredientes: 300 gr de premezcla DELICEL UNIVERSAL 2 cucharaditas de levadura seca 4 cucharadas de azúcar Moreno 1 pizca de sal 2 huevos medianos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de vinagre 200 ml de leche sin lactosa tibia o bebida vegetal de preferencia 50 gr de chocolate negro cortado en trozos

VER VIDEO INSTRUCTIVO:

https://www.youtube.com/watch?v=WzPg8IC4B0c

RECETA DE BAGELS SIN GLUTEN y SIN HUEVO By JJ citysingluten

 

Ingredientes: 300 gr de premezcla DELICEL UNIVERSAL 50 gr de azúcar 1 pizca generosa de sal 2 cucharaditas de levadura seca (5 gr ) 15 gr de levadura fresca aproximadamente 100 ml de agua tibia y si lo necesita un poco más hasta lograr consistencia 2 cucharadas de aceite. Horneamos 200 °c x 25 min aproximadamente

VER VIDEO INSTRUCTIVO:

https://www.youtube.com/watch?v=rTZlx4PBp54

PAN DE PITA SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA By JJcitysingluten

 

Ingredientes 300grs de Mix UNIVERSAL 1 cdta de sal 7 GRS de levadura (en polvo o levadura seca)para pan sin gluten 2 cdas de aceite de girasol 250 ml de agua Mezclamos todos los ingredientes , la masa resultante tiene que quedar pegajosa. Luego que todos los ingredientes estén bien integrados , llevamos la masa a un lugar cálido ( yo la he puesto en el horno el cual he precalentado a 50° y luego he apagado) Por 1 hora. Luego volvemos a amasar, hacemos un rollo y lo vamos a cortar en pedazos de igual tamaño (4 a 5 cm aprox) Hacemos una bolas de masa la cual vamos a extender con la ayuda de un rodillo ( en el vídeo muestro que grosor debe de tener) Colocamos en una bandeja y llevamos al horno 200° por aproximadamente 5 minutos.

VER VIDEO INSTRUCTIVO:

https://www.youtube.com/watch?v=ruvP820iIFU&t=52s

BIZCOCHOS SALADOS CON PREMEZCLA UNIVERSAL

 

INGREDIENTES: ▪ 1 Pote de crema de leche apta para celíacos ▪ Doble cantidad de premezcla (2 potes) ▪ 1 cucharadita de polvo de hornear apto para celíacos ▪ 1 pizca de sal

Instrucciones:

https://www.youtube.com/watch?v=A4_RDbBZD5Y

RECETA DE PAN CASERO CON MIX UNIVERSAL by CELIACOS NO EXTRATERRESTRES

 

(Esta receta fué adaptada para el uso con nuestra mezcla UNIVERSAL)

Ingredientes:

270 gr. de PREMEZCLA UNIVERSAL DELICEL 1/2 cucharadita de sal 10 gr. de polvo para hornear (1 1/2 cucharadita) 2 huevos 45 gr. de manteca derretida 120 cc. de agua tibia 45 gr. de azúcar (3 cucharaditas aprox.) 10 gr. de levadura en polvo RINDE PARA: 11 pancitos TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos TIEMPO DE COCCIÓN: 30 a 40 minutos

Instrucciones:

https://www.youtube.com/watch?v=ne9XD97RapU

DELICEL UNIVERSAL. RECETA DE PAN CASERO (ESTILO BRIOCHE) sin lactosa , sin huevo By JJ citysingluten

 Descubrimos en el canal de youtube "JJ citysingluten" y realizamos ésta increible receta de PAN CASERO ESTILO BRIOCHE y nos salió buenísima !!

Ingredientes: 175 gr Mix Delicel UNIVERSAL 50gr de azúcar o edulcorante de elección 2 cucharaditas de levadura seca ( 15 Gr de levadura fresca) 1 pizca de sal ( opcional) 100 ml de agua tibia aproximadamente (puede ser más o menos dependiendo si hay más o menos humedad en el ambiente) 2 cucharadas de aceite

INSTRUCCIONES:

https://www.youtube.com/watch?v=BuQ68htAHrs&t=11s

MASA DE PIZZA CON PREMEZCLA DELICEL UNIVERSAL

Probamos ésta masa de PIZZA con nuestra premezcla UNIVERSAL tomada del canal de youtube "Celiacos no extraterrestres" , el cual recomendamos por la variedad y calidad de las recetas..

Ingredientes:

250 GR DE PREMEZCLA 10 GR DE LEVADURA SECA (PODÉS USAR 25 GR DE LEVADURA FRESCA) 4 GR DE AZÚCAR (1 cdita) SAL A GUSTO 30 CC DE ACEITE 250 CC DE AGUA COCCIÓN: 30 MINUTOS EN HORNO FUERTE (200°C) RINDE PARA: 1 PIZZA SIN TACC DE 30 CM DE DIÁMETRO,APROXIMADAMENTE. 6 PIZZETAS SIN GLUTEN.

Instrucciones:

https://www.youtube.com/watch?v=EjmD1-4lkEs&t=7s